ELAA - Naturprodukte und Weine direkt aus Griechenland



Klein aber fein, der neue Gourmetladen mit griechischen Spezialitäten



- Weine von Gütern der Peloponnes, Kretas und Makedonien.

- Olivenöle

- Gewürzmischungen aus den Bergen von Lesvos

- Hausgemachte traditionelle Teigwaren

- Kleine Mezze - Gerichte

- Eingemachtes und Honig

- Handgemachte Seifen und Pflegeprodukte auf Olivenölbasis

und vieles mehr ...

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TA MYLELIA

 

Die Wassermühle

Ein erster Schritt war die Restaurierung einer verlassenen Wassermühle bei der Ortschaft Ta Mylelia auf Lesvos.  Diese wiederbelebte Mühle arbeitet mit Wasser als einziger Energiequelle. Sie ist Wahrzeichen des Unternehmens „Ta Mylelia  und  bestimmt die Firmenphilosophie . Seit 1992  liefert sie täglich 100 -150kg  Mehl aus ausgewählten Kornsorten der ersten Generation, Grundstoff für die traditionelle „Ta Mylelia“-Pasta.

 

Die Produkte

Jedes der unter dem Warenzeichen „Ta Mylelia“ angebotenen Produkte hat seine eigene Geschichte. Die Produktion richtet sich nach den Jahreszeiten und den Früchten, die die Natur jeweils hervorbringt. Produziert wird von Hand und in kleinen Mengen. So ergibt sich eine Vielfalt von Produkten.

 

Die Qualität

Die Produkte unterliegen der Qualitätskontrolle des internationalen Kontrollsystems HACCP. Sie werden hauptsächlich mit Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten, Olivenöl, Oliven und süssen Früchten hergestellt - seit Jahrtausenden typische Bestandteile der griechischen Küche.